北方发面饼的做法

饼在北方是人们日常生活中的主要食品，饼的制作多种多样，今天和大家分享一款制作简单，但是非常好吃的发面饼。这款饼热吃外酥内软，凉吃酥香，还能切开加入肉或是菜就是简单的肉加馍了。下面觅食录小编为大家整理了一些北方发面饼的做法。

北方发面饼成品图

北方发面饼的食材准备

北方发面饼的做法步骤

1.面粉用温水加酵母粉和成较硬的面团，发至两倍大。

2.发面取出后加入少许小苏打，揉匀醒10分钟。

3.擀成大约1厘米厚的大饼。

4.饼表面刷少许水，撒上白芝麻，再用擀面杖轻轻的擀一下，这样芝麻可以粘的更牢

5.平底锅放火上烧热后，调中小火，将擀好的饼放入锅中盖上盖子。

6.烙2_3分钟左右，翻面烙另一面。

7.两面都烙至金黄后取出。

8.用刀切开就可以享用了，外酥内软，好吃极了!