北方粗粮面食做法

五谷杂粮对人体非常有益处，作为土生土长的南方人，今天也来做做北方的粗粮馒头。下面觅食录小编为大家整理了一些粗粮面食的做法。

粗粮面食成品图

粗粮面食的食材准备

粗粮面食的做法步骤

1.先把豆面和玉米粉放进面包机里加水搅成面糊。

2.再放入面粉和酵母搅成软硬适中的面团。

3.发酵至两倍大取出排气。

4.分割成小份。

5.案板上撒薄粉揉成团。

6.全部做好后醒10分钟。

7.笼屉刷油。

8.放上馒头坯。大火蒸20分钟关火焖2分钟即可。

粗粮面食小贴士

玉米粉和豆面都是比较粗的口感，要先用水揉出筋口感才会好。