猪肝瘦肉粉肠粥的美味家常做法

猪肝的营养价值是很高，搭配瘦肉和粉肠一起煮成粥的做法，既简单又美味，是很营养的家常早餐选择。下面跟小编一起来了解猪肝瘦肉粉肠粥的做法吧，希望你喜欢!

制作猪肝瘦肉粉肠粥的食材

猪肝瘦肉粉肠粥的做法步骤

1.准备好材料

2.都切好

3.加料酒，味极鲜，盐，蚝油拌匀腌20分钟

4.葱切好

5.大米洗干净

6.放入电压锅加盖调到煲粥时间

7.粥煲开，要常拌一拌，不然就会糊底了!

8.粥煲的差不多好就倒入猪肝瘦肉粉肠

9.加入盐，生抽，胡椒粉，葱花，花生油拌匀煮5 分钟即可

猪肝清洗干净的方法

有些人对于猪肝是情有独钟，这是因为猪肝猪肝含有丰富的维生素A和多种的微量元素，补血的功效非常大。但是需要注意的是，肝脏是动物体内毒素排泄的器官，因此平时我们购买回来的猪肝很有可能还存留着大量毒素，如果清洗不干净食用后会对人体产生一定的危害。那么猪肝怎么洗干净呢?下面的清洗方法教给大家，腾牛健康网多的是你需要的答案!

首先买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后在水中加入少许的白醋放入猪肝浸泡30分钟，加快排除毒素的速度。

其次将浸泡过得猪肝切片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。这样可以有效去除残存于猪肝的毒素。

另外需要注意的是，烹饪猪肝的时间不能太短，否则既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵。应该将肝炒至完全变成灰褐色，看不到血丝才好。

宝宝吃猪肝的好处

补血

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，能改善宝宝造血系统的生理功能，有补铁、造血的功效，是补血食品中最常用的食物，能预防缺铁性贫血的发生。

促进生长发育

猪肝泥软烂、鲜香，所含的蛋白质、卵磷脂、微量元素等均十分丰富，有利于宝宝的智力发育、身体发育。

保护视力

猪肝含有丰富的维生素A、B1、B2等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症有良好的作用，宝宝常吃猪肝可逐渐消除眼科病症，保护视力。