北京面食小吃做法

下面觅食录小编为大家整理了一些北京芝士肉松排包的做法。

面食小吃成品图

面食小吃的食材准备

面食小吃的做法步骤

1. 种面团所有材料混合揉成

2. 温暖处发酵到三倍大

3. 主面团材料混合

4. 把发酵好的种面团放入主面团的搅拌缸中搅打成光滑的面团

5. 常温发酵

6. 大约40分钟后结束发酵

7. 将面团分割成8个，每个160克的剂子，滚圆盖保鲜膜静置15分钟

8. 丘比沙拉汁与肉松拌匀

9. 面团擀成长方形薄片

10. 撒上肉松

11. 卷起卷紧，捏紧接缝处

12. 放入模具中

13. 依次做好

14. 40度再次进行发酵60分钟，表面喷水，挤上沙拉酱，放马苏里拉芝士条，撒上葱花

15. 烤箱上火150度，下火170度烤15分钟，转上下火180度烤13分钟左右

16. 成品展示

17. 完美的内部组织，可以撕着吃

18. 满满的肉松，软软的面包体，赞!

面食小吃小贴士

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