杂粮粥的家常做法简单又健康

杂粮粥是一道做法简单又营养的健康早餐，而且老少皆宜，赶紧在家自己做来吃吧。下面一起来看看杂粮粥的做法介绍，希望对你有帮助!

制作杂粮粥的食材

杂粮粥的做法步骤

1.准备好大米和杂粮米

2.洗净放入电饭煲内

3.加水，按下煮饭键煮至沸腾

4.沸腾后用筷子放在锅上继续煮15分钟，放一根筷子是防止溢出锅

5.青菜提前洗净，待用

6.15分后放入青菜煮开

7.最后放入芝麻油和盐，胡椒粉调味，出锅。营养又美味的杂粮粥开吃

糖尿病人能吃五谷杂粮粥吗

糖尿病专家指出，五谷杂粮粥并不适合患有糖尿病的病人长期吃。因为粥里有的杂粮属于碳水化合物，一天三餐大量吃，难免会导致血糖值不降反升。

患糖尿病多年的陈大伯半个月前看了一本养生书。书中说五谷杂粮粥(用黑豆、绿豆、黄豆等杂粮搭配而成)不仅制作方法简单，而且对糖尿病的食疗效果显著。陈大伯如获至宝，立即开始按照书中推荐的方法实施养生计划，每餐只吃五谷杂粮粥。他不但自己吃，还要求家人按书中介绍的食谱安排饮食。半个月后，陈大伯在家测血糖后发现，血糖非但没降低，反而增高了。于是，他专程到医院向医生咨询。

听完陈大伯的陈述，医生告诉他，五谷杂粮粥并不适合患有糖尿病的病人长期吃。因为粥里有的杂粮属于碳水化合物，一天三餐大量吃，难免会导致血糖值不降反升。而且粥里的豆子嘌呤类物质含量高，长期大量吃，易使尿酸增高引发痛风病。

医生建议陈大伯，一周可以喝一次五谷杂粮粥，但每次只喝一小碗即可。医生特别告诫，养生需要先了解自身的情况，再确定正确的养生方法。例如尽管食用五谷杂粮有益健康，但对于糖尿病患者等特殊人群仍需适量食用。而且无论何种食物都不能偏食，否则易引起营养失衡。

专家温馨建议：

随着医疗水平的提升，糖尿病知识的普及，目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是，我们面临的威胁是糖尿病并发症的侵害。不同的人群应该选择不同的降糖方法，比如服药、注射胰岛素等等。在饮食方面，保证膳食纤维的摄入量(不少于40克)，提倡食用绿叶蔬菜、豆类、块根类、粗粮、含糖低的水果。低盐、少油。生活习惯上戒烟限酒。增加运动。我们可以补充一定量的营养素如抗氧化剂、蜂胶、灵芝孢子粉、B族维生素、镁、锌、泛酸来协助降糖，会有更好的效果。

小米搭配什么一起煮粥有营养

小米粥里也可以放豆类

小米可以和黑豆，黄豆，红豆，绿豆，芸豆等各种豆子一起搭配煮粥。而各种豆子都含有其特有物质，一起煮，各种营养元素全面，常吃虽然不见长肉，但是容光焕发，这就是吃五谷杂粮粥的好处。

小米粥里面还可以放其他各种米，一起搭配煮小米粥

小米可以和燕麦米，大黄米，黑米，薏米，高粱米，玉米，白米等各种米一起煮粥。也可以一起煮米饭。多种米一起煮粥可以互补所短，这样即使每天吃，也不怕长期吃某种营养物质缺乏。

小米粥里面也可以放干果

小米粥里面可以放花色，核桃，芝麻等。总之什么都可以放，只要吃了不会出现中毒现象就可以。

小米粥里面可以放水果之类的食材

苹果，梨，红枣，枸杞，菠萝，榴莲等等，都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前，先了解一下各类食材的性状，别相克相冲，不会起化学反应中毒就可以。红枣，枸杞之类的放小米粥粥里可以体味，加强补益功效。

由于小米性偏凉，几乎可以和任何食材搭配，除了杏仁之外。小米和杏仁一起吃会上吐下泻，不要轻易尝试。小米粥很好煮，但是要煮好，需要会煮，要煮的美味又营养全面就需要多实践多了解各种食材的味道，性状。否则搭配不好会适得其反。