南瓜黑米杂粮粥的家常做法

南瓜和黑米都是生活中常见的健康食材，搭配五谷杂粮一起煮出来的粥，更加的美味营养。下面一起来看看南瓜黑米杂粮粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作南瓜黑米杂粮粥的食材

南瓜黑米杂粮粥的做法步骤

1.所有杂粮清洗干净。

2.南瓜去皮切块。

3.把清洗好的杂粮放入铁釜中。

4.倒入南瓜。

5.启动铁釜，选择预约键，调好时间，就不用管了哦。

6.第二天一大早，开锅，粥就好了。

7.喝粥了。。

8.南瓜好熟也没有成糊状，豆子杂粮不好熟也都熟开了花，好棒的铁釜。

9.健康营养美食

黑米辨别真假的方法

1、色泽。一般黑米有光泽，而且由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，如果看上去不是这样，可将米粒外层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则可能是次质、劣质黑米。

2、外观。米粒大小均匀，少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)，无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。

3、闻气味。手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑米。

4、尝味道。如果试完上面3种方法还是不能确定，可以用最后一招：取一些黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝，优质黑米味佳、微甜，无任何异味;没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的是次质、劣质黑米。

南瓜和土豆能一起吃吗

土豆炖南瓜

材料：土豆、南瓜、青椒、盐、鸡精、胡椒粉

做法：

1、准备适量土豆、南瓜、青椒、葱、姜、盐、生抽、鸡精(爱吃肉的可以放一点肋排)。

2、土豆、南瓜洗净去皮，切小块。

3、锅里倒油，放葱姜爆锅，加入土豆南瓜翻炒几下，放盐。因为土豆、南瓜味道都有点偏甜，所以盐可以适当多放一点。

4、炒两三分钟后，锅里倒水，加一点点生抽(一定少放)，盖锅盖炖。

5、土豆和南瓜炖到软烂，然后大火收汁，出锅前加青椒配色、鸡精调味。

注：

1、南瓜和土豆并不相克;

2、南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视;3、土豆，含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能;土豆属于碱性蔬菜，中和体内代谢后产生的酸性物质，有一定的美容、抗衰老作用;土豆还有宽肠通便、利水消肿的功效。