菠菜面的做法家常

菠菜，原产伊朗，我国各地普遍栽培。具有解热毒，通血脉，利肠胃之功效。下面小编为你整理了一些菠菜面的做法。

　　菠菜面的配料

菠菜面的做法步骤

1. 准备食材：菠菜、面粉

2. 菠菜洗干净，切成小块

3. 然后放入料理机中

4. 加入一小碗水

5. 打成汁

6. 将菠菜汁倒入面粉中

7. 和成柔软的面团

8. 将面团放入手动面条机中

9. 锅里加入适量水的烧开，将面条机直接对着锅里挤压面条，全部挤完，面条也熟了

10. 面条煮好了

11. 菠菜渣也不要浪费，加入一个一鸡蛋和少量面粉，调成稀糊

12. 锅里加入适量的油，等油热后，勺一勺稀糊，倒入锅中煎熟为止

菠菜面的小贴士

菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。