南瓜杂粮粥的家常养生粥做法

南瓜是很常见的健康食物，用来做成杂粮粥的做法，是一道很营养的早餐养生粥。下面一起来看看南瓜杂粮粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作南瓜杂粮粥的食材

南瓜杂粮粥的做法步骤

1.南瓜去皮切小块。

2.加入玉米碎

3.加入黑麦片，一起洗干净

4.高压锅启动煲粥模式

5.泄压后开盖，可以加入牛奶或者白糖，不加也很香甜。

南瓜熬粥去皮吗

看看是老南瓜还是嫩南瓜，如果是嫩南瓜，可以不去皮。老南瓜去皮之后口感好些!

南瓜皮有果胶,淀粉和糖分等多种成分.果胶有极好的吸附性能，能粘结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响，有抗环境毒物之功效，对消化道溃疡病患者有显著疗效。

小米南瓜粥的好吃做法

需要准备的食材：小米100g，南瓜300g

1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟。

2、准备适量的水，大概500ml左右，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥。

3、30分钟后加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时不时搅一搅，避免粘锅。

烹饪技巧：

1、在熬粥之前先提前浸泡小米，不仅可以节省煮粥的时间，还可以使粥口感更细腻、粘稠。

2、煮粥时水最好一次到位，避免中间往里加水，如果一定要加，也要加开水。

3、煮粥的过程中尽量不要频繁搅动，直到煮至小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，这个时候南瓜很轻松的就散碎了。

4、如果南瓜切成小片或者是做成泥则不需要与小米同时下锅，可以晚些下锅，如果是块状最好和小米一起下锅熬煮，这样才能保证其熟透。

5、南瓜本身有甜味，因此熬小米南瓜粥也可以不用放糖，当然如果你喜欢偏甜的也可以放一些糖，最好是加冰糖。