多吃五谷杂粮对身体是非常有好处的,用来做成粥是最简单的家常做法,而且营养价值很丰富。以下是杂粮粥的做法介绍,欢迎阅读!
制作杂粮粥的食材
杂粮粥的做法步骤
1.所有食材放入碗里,淘洗干净。
2.倒入电压力锅的内胆。
3.将内胆外表面擦干净,放入锅体,并轻轻旋转内胆,内胆里加入1杯水。
4.按“营养饭”按键到“煮粥”,电压力锅开始工作。
5.等煮好后,“保温”指示灯点亮。
6.待浮子落下,打开盖子。
杂粮粥的功效及做法推荐
红枣首乌黑发粥
【材料】:首乌、红枣、大米、黑豆、小米、黑米等。
【作用】:此粥有补肝肾、益精血、乌须发、健脾养胃之功效,经常食用可使头发乌黑发亮、气色红润。
据《本草纲目》记载:首乌能“养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌须发,为滋补良药”; 红枣“能补中益气,养血生津”;“常食黑豆,可百病不生”。
补气养血粥
【材料】:糯米、核桃、红枣、干姜、红糖等。
【作用】:核桃含有丰富的铁及维生素E,搭配姜与红枣有补气、养血、促进血液循环、使气色红润的功效。红糖本身具有滋养的作用,与姜一起煮更有活血暖身的功效。
《本草纲目》记述,核桃有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。
《本草再新》记载:红枣“补中益气,滋肾暖胃,治阴虚。”
木瓜美容养生粥
【材料】:绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等
【作用】:此粥清热解毒,凉血,润养肺经,安神养肤,对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。
据《本草纲目》记载:绿豆“厚肠胃,除吐逆,治痘毒,利肿胀”;薏仁“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年”。
据《纲目拾遗》记载:百合“清痰火,补虚损”。
木瓜,被喻为“百益果王”,平肝舒筋,和胃化湿,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳,可用于通乳及治疗淋巴性白血病,补充营养,提高抗病能力,抗痉挛。《海药本草》记载:木瓜“敛肺和胃,理脾伐肝,化食止渴。”
五豆粥
【材料】:红豆、小米、绿豆、黑豆、黄豆和芸豆等。
【作用】:此粥能清热解毒,利尿,降脂,宽肠理气,补充人体营养。
据《本草再新》记载:红豆“清热和血,利水通经,宽肠理气”。
据《滇南本草》记载:小米“主滋阴,养肾气,健脾胃,暖中”。
据《本草纲目》记载:“常食黑豆,可百病不生”;绿豆“厚肠胃。作枕,明目,治头风头痛。除吐逆。治痘毒,利肿胀。”
黄豆益气养血,健脾宁心,补虚开胃,利肠消水,润泽肌肤,去黑增白。
芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品。
八宝营养粥
【材料】:桂圆肉、莲子、花生、红枣、红豆、淮山、大米、糯米等。
【作用】:健脾胃,补气益肾,养血安神,消滞减肥,是日常养生保健之佳品。
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