潮汕面线的做法

潮汕面线是一道地道的手工挂面，本身就很咸，所以炒或煮的时候要先焯过一次水，炒的吃起来香咸，煮的汤水清甜，面线又滑嫩。下面小编为你整理了一些潮汕面线的做法。

　　潮汕面线的配料

潮汕面线的做法步骤

潮汕面线汤的做法图解1

1. 准备好配料

潮汕面线汤的做法图解2

2. 将面线焯水后捞出过冷水沥干备用，锅里煮沸水后放入面线煮沸后，放入猪心、咸菜、肉泥煮沸后放入蒜叶和葱段即可

潮汕面线汤的做法图解3

3. 装碗

潮汕面线汤的做法图解4

4. 完成

潮汕面线汤的做法图解5

5. 美味

潮汕面线的小贴士

潮汕面线本身就咸的了，所以焯水后也无需下盐，咸菜也不能多放哦，不然太咸了，咸菜其实不放也可以的，只是用来调味而已

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