彩色蝴蝶面食做法图解

不加素色，用我们身边唾手可得的蔬菜便可以做出这五颜六色的蝴蝶面，不仅营养健康，而且吸引孩子眼球!下面小编为你整理了一些彩色蝴蝶面食的做法。

彩色蝴蝶面食的配料

彩色蝴蝶面食的做法步骤

1. 胡萝卜，甜菜头，菠菜淖水后，分别加水用料理机打成汁。紫薯和南瓜蒸熟。

2. 分别加入面粉，盐揉成光滑的面团。醒30分钟。

3. 取面团，擀薄，用模具刻出小面片。

4. 如图，可以撒些淀粉防沾。

5. 用筷子在中间用力一夹。

6. 剩下的面片，重新揉好，擀薄，可以刻出别的形状。

7. 如果没有模具怎么办呢?瓶盖家里都有，用瓶盖压出圆形，筷子在中间用力一夹。一样是美丽的蝴蝶面。

8. 剩下的面团，可以叠在一起擀薄，撒淀粉，切成面条。

9. 蝴蝶面做好，撒淀粉防沾，可以冷冻放冰箱。也可以趁晾干，常温保存。但是自己做的，尽快吃完。

10. 菜谱自己做过程中，用洁柔可湿水抽纸，方便安全!湿水不破!

彩色蝴蝶面食的小贴士

现如今，市面上很多蝴蝶面销售。如何判断是真正蔬菜汁做的呢?很简单，煮完变色即是真正蔬菜汁，煮完不变色就是使用了化学色素。