健康的补钙食谱

补钙如何吃才安全有效？药物的补钙，只是一时之需，并不是长久之计。那么想要补充身体所需钙质我们应该吃些什么食物比较好呢？以下是觅食录小编分享给大家的关于健康的补钙食谱，一起来看看怎么做吧!

健康的补钙食谱做法一

玉米面糊饼

材料

玉米面80克、面粉40克、韭菜100克、鸡蛋2个、虾皮、芝麻油适量。

做法

1、将玉米面与面粉混合均匀，倒入适量的热水，用筷子搅拌至半湿无干粉状;

2、虾皮洗净沥干;热锅放油，下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用;韭菜洗净沥干切成小段;

3、鸡蛋磕入碗中，加入韭菜与炒好的虾皮，再加入适量的盐与芝麻油，拌匀成馅;

4、平底锅内放入少许油，将调好的玉米面倒入锅内，用手将其抹平并压紧实，再将馅料倒在面饼上，用勺子将其抹平;

5、盖上锅盖，中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅。

健康的补钙食谱做法二

意大利奶酪沙拉

材料

奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。

做法

1、将奶酪切成片;

2、西红柿洗净擦干，切成片;

3、九层塔切碎，加入适量橄榄油、盐、黑胡椒碎、青柠檬汁抽匀成为调味料;

4、将奶酪、西红柿、九层塔按照交错的方式摆盘，浇上调好的调味料即可。

小诀窍

1、此款奶酪最好是马苏里拉芝士(mozzarella)，其由水牛奶制成的奶酪，奶香细腻，营养丰富，开袋即食，一般超市进口的冷藏柜台有售;

2、西红柿最好挑选新鲜、甜美多汁的品种;

3、九层塔也叫罗勒、紫苏，是一种具有特殊香气的西餐调味料;

4、黑胡椒碎有现磨的最好，切忌不可用中式黑胡椒粉代替。

健康的补钙食谱做法三

虾皮苦苣饼

材料

主料：白面粉60g，绿豆粉60g，虾皮5g，苦苣50g

辅料：白糖3g，食盐2g，清水100g，酵母2g，食用油少许

做法

1、白面和绿豆粉放入容器，加入酵母混合均匀，加入白糖和食盐，用水搅拌成稠稠的糊。

2、洗净的苦苣切碎，与虾皮一起放入容器中，与稠面糊拌匀，静置15分钟。

3、平底锅烧热，放入食用油，将稠面糊抓起一团揉圆压成圆饼状，放入锅中煎到两面金黄即可。

小诀窍

面团很粘手，可以提前在手上抹少许油。
 

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