牛肉蛋花粥的家常制作方法

牛肉的营养价值是非常高的，这道牛肉蛋花粥的做法，是很营养的早餐选择。下面一起来看看牛肉蛋花粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作牛肉蛋花粥的食材

牛肉蛋花粥的做法步骤

1.把牛肉剁碎，胡萝卜，(为了8个月大的儿子吃了有营养，所以加了胡萝卜，如果亲们喜欢别的食材也可以加的，例如西兰花)生姜，香葱切碎备用。

2.鸡蛋打碎备用。

3.二米粥事先煮好。(二米粥所谓指的是大米和小米熬制的粥哦。)

4.加入牛肉煮。

5.然后加入生姜熬制，去牛肉的腥味的。

6.然后加入胡萝卜碎煮。

7.加盐煮制所有食材都熟了烂了。

8.这个时候可以倒入鸡蛋了，慢慢的打转，调成蛋花。

9.待开了之后加入香葱即可上锅。

10.一碗热腾腾香喷喷的牛肉蛋花粥就好了，非常方便快捷，而且也很营养，亲们可以试试哟。

牛肉的营养价值

有健美营养学中的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。

牛肉含钾。

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。

肉含优质蛋白质。

牛排是优良的高蛋白食品，(每100g)还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克、叶酸6毫克、及少量维生素A等。营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。因此，每届奥运会牛肉都是运动员的必备食品。

牛肉含铁和锌。

牛肉可以为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素。如牛排中富含容易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸，防止婴儿先天残疾。

牛肉含维生素B12。

维生素B12对细胞产生至关重要，红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。

牛肉含维生素B6。

牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6越多。牛肉含有足够的维生素B6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复。