黑玉米百合碎肉粥怎么做好吃

黑玉米具有很多的营养功效 ，用来搭配百合和碎肉制作出来的粥，好吃又营养。下面一起来看看黑玉米百合碎肉粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作黑玉米百合碎肉粥的食材

黑玉米百合碎肉粥的做法步骤

1.把所有材料准备好。

2.黑玉米洗干净，掰出玉米粒。

3.鲜百合剥去黄色瓣，再逐片剥开洗干净，沥干水分。

4.瘦肉洗干净切小块。

5.放进料理器中，搅拌成肉碎。

6.加入黑玉米粒。

7.再搅拌几下，搅拌成黑玉米肉碎。

8.取出，加入所有调料，搅拌均匀，并腌制10分钟。

9.大米洗干净，加入适量清水，煮成粥。

10.在腌制好的黑玉米肉碎中加入小许清水，把肉碎和稀。

11.倒入煮好的粥中，边倒边搅拌。

12.加入鲜百合和香芹碎。

13.煮开即可。

14.在腌制的时候已经加入盐，吃的时候要试过味，不够再适量加点盐。

15.一款非常健康养生的粥，不但适合小朋友，大人、老人都非常适合。

16.用料理器搅拌过的黑玉米碎碎的，特别容易消化。

推荐黑玉米的食用方法

一、黑玉米马蹄乌鸡汤的做法

材料:乌鸡1只、马蹄200克、黑玉米1根、红枣10颗、盐适量、葱1段、姜1块。

做法:马蹄去皮,玉米切段。将乌鸡洗净,斩块,入冷水中加几粒花椒,水开后捞出。砂锅中入热水,放入焯过的乌鸡,加入姜、葱。再加入红枣,大火烧开,转小火煲30分钟左右。然后再放入马蹄、玉米煲30分钟,最后加入盐即可。

二、翡翠鲜虾玉米浓汤的做法

材料:丝瓜2根、黑玉米1根、鲜虾150克、金针菇100克、蟹味菇100克、盐1茶匙。

做法:鲜虾去掉外壳,保留尾部的壳,去掉背部虾泥,备用;丝瓜去掉外皮,切成1.5厘米长的小段,用小勺挖掉中间的芯,成小圆柱;金针菇和蟹味菇剪掉根部,用清水洗净,把玉米粒掰下来备用;锅中放入清水,大火烧开,然后放入黑玉米粒,煮10分钟;然后再放入丝瓜段,蟹味菇和金针菇同煮,调入盐;丝瓜很容易熟,待颜色变的翠绿后可以先捞出来;最后放入鲜虾,虾变色熟透就可以关火。

三、孜然油焗粘玉米的做法

材料:黑玉米一根、橄榄油、孜然粉、黑胡椒粉、盐。

做法:黑玉米一根洗净,沥干。将黑玉米切成几段,成圆柱形,上锅蒸熟。取出稍凉,每一段外面涂上一层橄榄油。接着撒上孜然粉、黑胡椒粉和盐调味,入微波炉中火焗1-2分钟入味即可。

四、白果玉米排骨汤

材料:排骨300克、白果50克、黄玉米100克、黑玉米100克、鸡精适量、精盐适量、姜适量、葱适量。

做法:将排骨斩成块。然后把玉米切成段。锅内加水放入排骨煮片刻后,捞出。沙锅中另加水,放入排骨、葱、姜段烧开。然后放入玉米、白果,小火煲1小时,放入盐、鸡精调味即可。

黑玉米的食用注意事项

1、哪些人不能吃黑玉米

腹胀、尿失禁患者忌食。

2、黑玉米的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜便秘、高血压、动脉硬化患者。

3、黑玉米的食用禁忌

肠胃不好的人不宜多吃玉米。玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素,有致癌作用,应当禁忌食用。煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。玉米不能和红薯一起吃会造成腹胀,玉米不能和田螺一起吃会引起中毒。