鱼片瘦肉粥的做法简单又营养

鱼片瘦肉粥是一道营养非常丰富的早餐，做法简单又好吃，赶紧学起来吧。下面一起来看看鱼片瘦肉粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作鱼片瘦肉粥的食材

鱼片瘦肉粥的做法步骤

1.瘦肉 切片 用盐 糖 豆粉 油腌十分钟鱼肉 切片

2.生菜切丝 姜本来是切丝的 但家里孩子小 怕辣 所以拍打算了 葱切粒

3.大火烧开白粥

4.倒入腌好的瘦肉 调成中大火

5.大约三分钟后 加入姜

6.加入生菜丝 搅拌均匀

7.鱼片用盐 糖 豆粉 油腌两分钟后 倒入粥里 调成中小火

8.加入葱花 放盐糖调味

9.香喷喷的营养早餐完成了

生鱼片的营养成分

生鱼片的营养价值真的很高，它含有丰富的蛋白质，而且是质地柔软，易咀嚼消化的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿物质。脂肪含量低，却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸。称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。

生鱼片的做法

原料：新鲜的加吉鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝，裙带菜，白萝卜，切成均匀的细丝，调味品：绿芥末、日本酱油

制作：1.把萝卜丝码在盘子底下，把裙带菜码一些在萝卜丝上。

2.把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条，铺在萝卜丝上。

要点：

1.萝卜丝可用专用工具切出。

2.要想萝卜丝看上去亮一些，可将切好的萝卜丝放在凉水中泡一会儿。

3.海鲜可以上自由市场去买，这样比在超市节省很多钱，而且比较新鲜。

4.所有的用料均不需再放任何作料，吃的时候蘸绿芥末和日本酱油即可。