炒乌冬面的做法

乌冬面又作乌龙。是一种以小麦为原料制造的面食，在粗细和长度方面有特别的规定。下面小编为你整理了一些炒乌冬面的做法。

炒乌冬面的配料

炒乌冬面的做法步骤

先把虾仁.猪肉切下,然后下锅炒鸡蛋红萝卜，再放虾仁猪肉，再放豆芽，然后放入乌冬加酱油 盐巴味精炒到乌冬软就可以起锅了

炒乌冬面的小贴士

乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4毫米～6毫米)的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。

最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。

乌冬面反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。在日本老少咸宜，不论在家里还是在外吃饭，乌冬都是一种很常见的食品。