炒意面的做法

炒意面好吃又简单，下面小编为你整理了一些炒意面的做法。

炒意面的配料

炒意面的做法步骤

1、意面，肉丝，青椒丝，蒜末，虾米。(如果有洋葱，切一点洋葱丝，味道会更好!)

2、番茄沙司，泰式甜辣酱，海南黄灯笼，蚝油，蒜蓉酱，白米醋，另外还有：盐，味精，酱油，料酒，辣椒粉，淀粉3、把意面煮熟以后，冲冷水，过凉，捞起备用。4、把虾米用水泡好，炒之前捞起来。5、把肉丝中放入盐，料酒，淀粉少许，一半蒜末，酱油，辣椒粉，番茄酱，拌匀。

6、热锅热油，(油可以多一点，一会儿用来炒面)，把肉丝和虾米一起倒入锅内迅速翻炒，肉一变色立刻盛盘，防止过老。(把油留在锅里)。

7、将沥干水的意面倒入锅中翻炒，然后加入青椒丝和蒜末，一起翻炒。8、在炒面的过程中根据自己的口味喜好依次加入上述酱料。

9、起锅!盛盘!开吃!

关于意面

意面最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用。其后，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法。除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的，如：番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等。