黑米红豆粥的营养做法图解

黑米和红豆都是具有很高的营养价值的食物，把它们搭配一起用来煮成粥的做法，非常的营养健康。下面一起来看看黑米红豆粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作黑米红豆粥的食材

黑米红豆粥的做法步骤

1.红豆黑豆各用手抓两把用水泡一晚，黑米雪耳不用泡

2.泡好洗净倒入高压锅，注入清水

3.高压锅煲40分钟开盖加二块红糖再继续煲一会

4.非常非常非常软棉好味

黑米可以减肥吗

黑米是一种粗粮，含有丰富的膳食纤维，因此吃起来更容易有饱足感，通俗点说就是能让你填饱肚子，也就达到了减肥的效果。

另外，它与白米相比，黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右;钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍。

如果每天用黑米代替米饭，在减肥时以黑米为主食，可以保证营养的充足，保持身体机能的健康状况，不用饿肚子就能瘦身成功，做到科学有效的减肥。

最后，不得不说的好处就是不反弹。黑米是一种健康营养的食物，使用黑米减肥法虽然体重下降的速度不如蛋白质减肥法这么快，但是它是比较稳定的，而且不容易反弹。这样就使得黑米减肥法的安全性更高。

黑米的功效与作用

1、富含多种营养元素。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等。

2、改善贫血。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

3、维持血管渗透压。黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。

4、抗癌。黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

5、改善心肌。黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

6、抗衰老。黑米外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。

7、预防动脉硬化。黑米富含黄酮类活性物质，对预防动脉硬化有很大的作用。