抻面片的做法

抻宽条面，口感劲道，但是没有蔬菜，生吃黄瓜胃也不舒服，所以就用白菜焯水，热乎乎的，连主食再蔬菜，营养搭配，吃着非常香。下面小编为你整理了一些抻面片的做法。

抻面片的配料

抻面片的做法步骤

1.面粉里放少许盐。

2.用温水和面，然后醒面半小时。

3.准备炸酱，用微波炉热一下。

4.白菜，洗净。

5.白菜切成丝。

6.面醒好后，擀薄。

7.用刀切成宽条。

8.锅内做热水。

9.大火，用手将切好的面条揪成片。在锅里煮5分钟。

10.面片快熟的时候，加入白菜。

11.加入白菜后煮1-2分钟，就差不多了。

12.趁热捞出，放上炸酱，即可。

抻面片的小贴士

揪面的时候一定手快，而且锅内要大火，水一直沸腾着，小火就特别容易沾粘。

面片煮熟捞出后要迅速的加入炸酱搅拌，因为面条没过水，放久不拌很容易坨了。

面片不过水口感会软一些，过水后，面片就会硬了，所以胃口不好的朋友不宜过水。