葱油面包的做法

葱油面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、等营养矿物质。下面小编为你整理了一些葱油面包的做法。

　　葱油面包的配料

葱油面包的做法步骤

1. 准备材料

2. 将面粉盐糖牛奶倒入和面盆，酵母可以先和牛奶搅拌一下，然后一起和面，和面30分钟。

3. 加入30克黄油继续和面30分钟。和完盖上布或者保鲜膜，等待它发酵至两倍大。

4. 发酵完的面团特别萌，挤压的时候可以感受到里面的气体，挤出气体，然后分成均匀的等份，6个左右都可以。然后盖上布静置一会儿。

5. 中途忘记拍照了，就是将面团擀成椭圆形，然后从长边卷起来，卷成如图状，缝口朝下。盖上布继续发酵至两倍大。

6. 中间划开，刷上葱花黄油蛋液混合的汁，放入烤箱，180度上下火烤25分钟左右。时间自己视烤箱而定。

7. 烤出来啦!成功的应该是很软的，记得发酵要发酵成功。

葱的典故

民间习俗：相传神农尝百草找出葱后，便作为日常膳食的调味品，各种菜肴必加香葱而调和，故葱又有“和事草”的雅号。

广西合浦等地流行岁时“食葱聪明”的饮食风俗，说的是每年农历六月十六日夜，人人家菜园取葱使小儿食，曰食后能“聪明”。

医药趣闻：古时有一员外患癃闭症，小便点滴不通，腹胀如鼓，十分难受。请医服药则呕，家人已准备后事。忽听拨郎鼓声，有一江湖郎中正巧途经此地，忙请入家中。郎中望、闻、问、切四诊之后，说拿葱来，将葱洗净，插人尿道，助病人小便排出。然后服药调理。员外大喜，赐重金谢之。

民间谚语：“香葱蘸酱，越吃越壮。”

相关趣事：第五届章丘大葱评选活动在章丘市举行。来自绣惠镇的63岁葱农张念亭栽种的2.18米高的大葱荣获第一名。