純荞面饼的做法

荞面不是日式食物，严格来说是中国西北甘肃的地方特色小吃，有着悠久的历史，唐代以后传到朝鲜半岛和日本，下面小编为你整理了一些純荞面饼的做法。

　　純荞面饼的配料

純荞面饼的做法步骤

1.纯荞面适量备好待用。

2.兑入少量的白糖。

3.兑入清水适量，和成面团。

4.醒10分钟。

5.然后，揪剂子，擀成饼状。

6.电饼铛预热好，用油刷子抹上油。

7.放入擀好的面饼。

8.一面煎好后，煎另一面。两面有焦黄状即可。

9.出锅。

10.上桌。

純荞面饼的小贴士

荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质;B族维生素;芦丁类强化血管物质矿物营养素;丰富的植物纤维素等。最近研究显示：经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。