美味荷叶粥的做法步骤图解

这道荷叶粥的做法，把荷香与米香和谐地融合在一起，一锅清淡碧绿的美味荷叶粥做好了。下面一起来看看美味荷叶粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作美味荷叶粥的食材

美味荷叶粥的做法步骤

1.准备好荷叶。

2.然后用水冲一下，冲掉杂物。

3.锅中做开水。

4.然后把荷叶放进去煮。

5.刚把荷叶放进去，水就变黄了(这是正常现象)。

6.接着盖上锅盖，文火煮20分钟。

7.20分钟后，水会变程红褐色，把荷叶捞出(不要扔，晒干还可以炖肉使)。

8.然后放上大米，冰糖和几滴油(根据自己喜好，油可以溢出)。

9.盖上锅盖，煮至粘稠。

10.然后放上枸杞，煮5分钟即可。

11.很美味哦，美容养颜。

12.还可以减肥呢。

减肥荷叶茶不隔夜还只能泡一次，别说是隔夜茶了，如果你喝荷叶茶是用来减肥的话，其实只有第一泡荷叶茶喝了才有效果。而且第一天喝的话，一定要在饭前喝，每次只喝第一泡.以后冲泡的都没有减肥的效果。

新鲜荷叶的吃法

荷叶粳米粥

材料：粳米100克，荷叶30克，冰糖20克，白矾2克

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;荷叶洗净，撕为两半;白矾加少许水溶化。

2、锅内放入粳米和冷水，先用旺火烧沸，然后用小火熬煮20分钟左右。

3、见米粒涨起快熟时，将半张荷叶洒上白矾水(起保护绿色作用)，浸入粥内，另外半张荷叶盖在粥上。

4、继续用小火熬煮15分钟，去掉荷叶，加冰糖调好味，即可食用。

荷叶冰粥

材料：香米150克、莲子20颗、枸杞20粒、荷叶(鲜)1张

做法：

1、将泰国香米洗净，用清水浸泡半小时。将鲜荷叶双面洗净，折成扇形，剪去边缘(使中间展开后形成一个圆形)，再将边缘剪成小块

2、锅中倒入清水大火煮开，放入所有的荷叶焯烫2分钟。然后将焯烫荷叶的水倒掉不要。

3、将焯烫过的荷叶碎块放入锅中，倒入清水，大火煮开后继续煮5分钟，水变成橙色(图5)，然后倒入浸泡后的泰国香米搅匀。

4、再放入洗净的莲子和枸杞。改成中小火，盖上圆形的荷叶当锅盖，煮约30分钟即可。

5、粥煮好后自然冷却，盖上锅盖放入冰箱内冷藏2小时再喝，口感最好。

6、如果喜欢喝甜的，在粥煮好后加入冰糖搅匀，再自然冷却放冰箱冷藏。