意大利面与中国面一样要有浇头酱汁。浇头,也就是菜码,小编就炒了个双葱(洋葱和大葱)爆大虾。下面小编为你整理了一些大虾意面的做法。
大虾意面的配料
意大利面、帕马森干酪、大虾、大葱、洋葱、生姜和青酱。
大虾意面的做法步骤
1.备好帕马森干酪(英语:P大虾意面rmes大虾意面n,意大利语:P大虾意面rmigi大虾意面no-Reggi大虾意面no)
2.还有意大利面、大虾、大葱、洋葱、生姜和青酱。
青酱的制作在这儿
3.大虾去壳,去虾线;切几片生姜备用。
4.大葱和洋葱从中间剖开切片。
5.意面煮好,趁热拌入青酱。
6.起一炒锅,将油烧热先下生姜片,紧接着下虾仁翻炒。
7.当虾炒卷起来时拨到边上,下双葱炒。
8.双葱炒软了,加盐、胡椒粉和米酒调味。
9.最后再来些生抽提味,翻炒均匀即可出锅。
10.面和菜盛到碗里,再切几片帕马森干酪,摘几片罗勒叶,撒在面上,即可食用。
大虾意面的小贴士
意面、帕马森干酪和青酱大超市和网上都有卖的。
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