花生银耳粥的电饭锅做法步骤

用电饭锅制作出来的这款花生银耳粥，做法好吃易做，用电饭锅就可以简单做出来了。下面一起来看看花生银耳粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作花生银耳粥的食材

花生银耳粥的做法步骤

1.提前一晚把丑耳浸泡，因为它本身花瓣很小，浸泡时间越长，花瓣越大，熬出的胶原蛋白更多

2.第二天早上起来之后，把发好的银耳花瓣摘下洗好装好

3.然后量好一碗东北大米，外带一点糯米，我觉得加一点点糯米能使粥更加香糯，口感更好

4.至于花生仁，我是选用了生花生进行剥壳之后采用的

5.现剥的花生仁格外红润，新鲜，熬出来更好吃

6.然后先把银耳倒入米中，放入适量的水

7.把锅胆放入电饭锅之中

8.插好电源，按下煮粥键，大约40分钟左右

9.大米粥熬制好之后，打开锅盖，加入剥好的花生米，用勺子搅拌一下，放入一点冰糖

10.然后又按上煮粥键，直至再熬熟，大约30分钟左右

11.一锅又香又糯的花生银耳粥就熬制好了

12.马上乘上一碗，给老爸老妈尝尝味道咱样吧?呵呵，答案当然是肯定的啦!

花生银耳粥的制作小贴士

1.我觉得选用花生仁之时，采用生花生剥壳比较好，这样的花生仁更香更新鲜

2，选用福建的“丑耳”，胶原蛋白更丰富

3，在大米之中放一点糯米，熬出来的粥更稠密，好喝。

4至于冰糖，可以根据自己的口味放也可以不放，如果喜欢盐味的，也可以放盐，由于我老爸老妈喜欢吃甜食，再加上他们的血糖都不高，所以我选择了放冰糖，觉得冰糖更比白砂糖有营养哦!

新鲜银耳能吃吗

新鲜银耳不能直接吃

刚摘下来的新鲜银耳中含有一种叫卟啉的光感物质，吃了鲜银耳后，会引起中毒反应，所以尽量不要选购、食用鲜银耳。

新鲜银耳处理后可以吃

虽然新鲜银耳含毒素，但是并不需要扔掉，鲜银耳经过处理后还是能吃的。

首先要在有阳光的天气把鲜银耳拿出去晒，直到银耳变硬变干为止，然后再用水将晒干的银耳泡发，最后煮熟就能吃了。这是因为卟啉溶于水，而且在紫外光和可见光的照射下，会逐渐分解。经过晒干又水浸之后，鲜银耳中的卟啉类光感物质已经所剩无几了，不会对人体健康造成危害了。