冰糖红枣银耳粥的制作方法

这道冰糖红枣银耳粥很适合干燥的秋天吃，制作方法很简单，而且好吃易做。下面一起来看看冰糖红枣银耳粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作冰糖红枣银耳粥的食材

冰糖红枣银耳粥的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.红枣提前泡半个小时。

3.银耳泡发备用。

4.凉水下锅。

5.放入适量冰糖。

6.慢火炖半个小时。

7.出锅，可以享用了!

新鲜银耳有毒吗

刚采摘的新鲜木耳有毒

事实上，真正的新鲜银耳，即刚采摘没有进行加工的银耳含卟啉类光感物质，食用新鲜银耳后，卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中。此时受到太阳照射，就可能引发日光性皮炎，入皮肤红肿、痒痛，出现鲜红色丘疹和水疱。卟啉类光感物质还易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿、全身不适、流鼻涕、流眼泪、乏力及呼吸急促等症状。

市场上买的新鲜木耳无毒

而市场上所卖的新鲜银耳都是经过加工处理的，都是没有毒的，所以，只要我们搞清了这个概念，我们就不怕吃新鲜银耳了。我们平常见的新鲜银耳，都是无毒的，因此，我们可以放心购买，放心食用，它们对我们的身体健康都大有裨益。

吃新鲜银耳的坏处

引起身体不适

直接食用鲜银耳会摄入卟啉类光感物质，卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中，如果之后去外面晒太阳，可能会引发日光性皮炎，入皮肤红肿、痒痛，出现鲜红色丘疹和水疱。卟啉类光感物质还易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿、全身不适、流鼻涕、流眼泪、乏力及呼吸急促等症状。

容易变质

新鲜银耳富含水分、外形柔嫩，卖家在鲜银耳包装和运输上的难度加大，成本也随之增加，而购买回家的鲜木耳也不便长时间存放，容易变质。

价格较贵

新鲜银耳的卖家往往以“新鲜”为噱头，而且鲜银耳的包装、运输、存放的成本都比较高，导致鲜银耳的价格比干银耳贵了一倍不止。