银耳莲子荔枝粥的制作方法

荔枝是很好吃的水果，也可以用来搭配银耳和莲子一起制作成粥哦，做法简单又美味。下面一起来看看银耳莲子荔枝粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作银耳莲子荔枝粥的食材

银耳莲子荔枝粥的做法步骤

1.准备好绿豆 莲子 银耳 百合。

2.准备好荔枝核大米。

3.把百合 绿豆 莲子 银耳用清水泡至2小时。

4.把银耳撕成小朵，一起将泡好的食材放入汤锅中。

5.加入冰糖。

6.大火烧开转小火 ，煲制1小时。

7.煲制至汤汁粘稠。

8.加入大米，继续煮至。

9.将荔枝去皮 去核。

10.将荔枝加入粥中，稍煮片刻即可。

银耳是发物吗

银耳应该也算发物.

所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

按照发物的性能分为六大类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等;四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;五是发动血之物，如海椒、胡椒等;六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。

银耳的食物搭配禁忌

银耳不能和白萝卜一起吃

白萝卜性平微寒,有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效,但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的,两者同食的话,对于一些特殊敏感体质的人群,容易引起皮炎.

银耳不能和菠菜一起吃

银耳中有丰富的钙、铁等金属元的,与含有维生素C丰富的菠菜一起食用,金属离子会导致维生素C氧化而失去营养价值.

银耳不能和含铁多的食物一起吃

银耳中含磷丰富,而磷和铁会结合生成难溶性化合物,影响消化和营养价值,所以银耳是不宜跟富含铁质的食物一起吃的,像蛋黄、动物肝脏等.

含铁多的食物如:动物血、动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、木耳、芝麻等食物中含铁较高.