银耳八宝粥的家常制作方法

八宝粥是很多人都喜欢吃的，做法好吃又营养，加入银耳的做法，更加美味健康。下面一起来看看银耳八宝粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作银耳八宝粥的食材

银耳八宝粥的做法步骤

1.材料：银耳(已泡发)、八宝粥配料、冰糖。

2.将已泡发的银耳去蒂清洗一下，捞出待用。

3.将八宝粥配料淘洗一下，待用。

4.随后，将银耳和冰糖下入高压锅中。

5.加入一些清水煮开。

6.接着，合入淘洗好的八宝粥配料煮开。

7.然后，盖上盖、用中小火烧煮20分钟关火。

8.焖至没气后开盖。

9.最后，盛出、装入碗中，就可以吃吃喽。

银耳头要去掉吗

很硬，没有毒性，但是不能吃,一起煮银耳汤会很苦的。

1、银耳生长时是白色的，但采摘并进行常规烘干后就会变成黄色。只要选择耳片较白而根部较黄的就是健康的，可以购买。

2、在烹饪前用热水浸泡，去除根部，就可以了。

银耳可以和什么一起煮

银耳跟任何食品在一起都是无毒无害的，这个您大可以放心。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

银耳可以和红枣、桂圆、梨、南瓜、绿豆、莲子等一块儿煮。最长用的是煮红枣莲子银耳粥，也可以和大米、小米等一块儿煮，这是一道美味的菜品。

香蕉百合银耳汤的做法

功效：此汤具养阴润肺、生津整肠之效。

材料：干银耳15克，鲜百合120克，香蕉2根，枸杞5克，冰糖100克，水3杯。

做法：

1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用;

2、新鲜百合拨开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮、切为0.3cm小片;

3、将所有材料放入炖盅中，加冰糖和水3杯入蒸笼蒸半个小时即可。