煲汤养生的食谱

煲汤养生的食谱有哪些做法？美味的汤水不仅可饱口福，对养生和健康也是颇有益处的。那么我们应该如何来煲汤才对身体有好处呢？以下是觅食录小编分享给大家的关于煲汤养生的食谱，一起来看看怎么做吧!

煲汤养生的食谱做法一

鸭架豆腐汤

材料

鸭架少许，豆腐一块，香菇四朵，香菜少许，姜，蒜少许，花椒粒10颗，胡椒粉1汤匙，料酒2汤匙，盐2汤匙，鸡精2汤匙，糖1汤匙，醋1汤匙，生抽2汤匙，食用油少许，清水两大碗

做法

1、豆腐焯水后备用，将鸭架放入开水中略烫一下捞出

2、香菇撕成小块儿、姜切丝、蒜切末、香菜切小段

3、热油爆香花椒粒后下姜蒜末

4、加入鸭架略炒后加入两大碗清水

5、大火煮开两分钟后，加入盐、料酒、醋、生抽、胡椒粉，转小火炖十分钟

6、再加入豆腐和香菇炖上五分钟

7、出锅前放入鸡精、白糖，洒入香菜即可

小贴士

1、焯过豆腐的水可以用来烫鸭架，节约水资源;

2、水一次性要加足，这样炖出来的汤更香;

3、喜欢吃辣的朋友可以放入一点儿干辣椒。

煲汤养生的食谱做法二

玉米板栗鸡汤

材料

板栗，玉米，鸡(一只土鸡的腿和翅膀)，都是俺喜欢的原料~，调料有姜片和葱段，少许盐

做法

1、鸡腿和鸡翅洗净，斩段，放入煲中，加入足量的水、葱、姜片，大火烧开，改小火炖1个小时。

2、将玉米切断，板栗去壳。放入煲中，继续小火炖1个小时放盐即可。香甜的黄油鸡汤，诱人咯~

煲汤养生的食谱做法三

滋补清鸡汤

材料

琵琶腿2只，干香菇6枚，枸杞子3g，葱，姜末各5g，盐1茶匙(5g)

做法

1、将干香菇和枸杞子分别放入小碗中，用温水泡发，洗净，沥干水分，备用。

2、将琵琶腿洗净，放入锅中，加入1000ml凉水，中火烧开后，小心地撇去浮沫，加入泡好的香菇、葱、姜末，转小火炖煮30分钟。

3、将枸杞子放入锅中，继续加热10分钟，调入盐，离火，放凉。

4、待鸡汤完全放凉后，用勺子小心地将鸡汤上面的浮油完全去除干净，只留清汤，再次加热后，即可趁热食用。
 

煲汤养生的食谱相关文章：

1.夏天养生汤煲汤食谱

2.广东炖汤养生食谱 广东人怎么煲汤

3.秋季养生汤煲汤食谱

4.煲汤食谱大全及做法炖汤

5.滋补汤菜谱大全

6.广式养生汤煲汤食谱 广式养生汤做法