豆腐汤面做法家常

豆腐汤面相信许多人都不会陌生，这是为什么呢?许多人说自己在做酸菜豆腐鱼的时候，吃完了鱼，还剩下豆腐，于是就往里面下一点面条，这不就是豆腐汤面了嘛。下面小编为你整理了一些豆腐汤面的做法。

　　豆腐汤面的配料

豆腐汤面的做法步骤

1. 切段，焯水

2. 切块备用

3. 锅里放少许油，放少许姜末

4. 放入虾皮，炸香，放开水，熬汤，放入适量挂面，面熟后，放入焯过水的菠菜，加入切好块的豆腐，注意汤不要溅到手上，加盐，碗中放少许面加水，用面水勾芡，最后淋如鸡蛋液，这样鸡蛋是一层一层的片儿，关火。

5. 完成。吃

面条的简介

面条是一种用谷物或豆类的粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的食品。