豆角闷面条做法带图解

豆角焖面的关键:新鲜劲道的手擀面加香浓的酱色加焖透且依旧鲜绿的豆角加酸劲儿十足的陈醋加辣蒜头!下面小编为你整理了一些豆角闷面条的做法。

　　豆角闷面条的配料

豆角闷面条的做法步骤

1.豆角去筋 洗净 掰成小块 香菇也洗净 掰成小块

2.胡萝卜洗净 切成薄片

3.焖面 有点油 才好吃 我用是五花肉

4.五花肉切成片 用料酒 生抽 腌制十分钟

5.葱姜蒜切好

6.热锅 放油 待油热后放五花肉 翻炒

7.放入葱姜蒜 生抽 料酒 蚝油

8.放入豆角 香菇 胡萝卜

9.翻炒 均匀 断生

10.放入水 多放一点

11.放盐 中火 炖制五分钟

12.待 豆角已经八分熟 后 把面条均匀的铺在 豆角上

13.在炖制 五分钟后 等汤汁 还剩一点时 看面条变色后 翻炒 上下 均匀 再加一点盐 和香油 就可以出锅了

14.美味的猪肉豆角焖面都好了

豆角闷面条的小贴士

1 五花肉要多翻炒一会 去掉其中的油脂

2加水时要一次加足 面条特别吃水

3加了料酒 蚝油 香油后已经很鲜美 不必加味精了