油麦菜瘦肉粥的做法好吃又健康

油麦菜是生活中常见的健康蔬菜，用来搭配瘦肉一起煮出来的粥，做法好吃又美味健康。以下是油麦菜瘦肉粥的做法介绍，欢迎阅读!

制作油麦菜瘦肉粥的食材

油麦菜瘦肉粥的做法步骤

1.食材准备

2.里脊肉去筋膜洗净切薄片，放油盐、生抽搅拌均匀，腌制片刻

3.油麦菜洗净切小段

4.大米洗净加入清水，煮至浓稠时

5.加入瘦肉煮开

6.加入油麦菜再次煮开即可

7.成品图

油麦菜吃多了好吗

油麦菜吃多了不好。

虽然油麦菜富含多种维生素及营养，但是它性寒，吃多了可能引发腹痛、脾虚胃寒等症状，反而会伤害身体。因此油麦菜最好不要吃多。

油麦菜吃多了的影响

导致胃寒

油麦菜性寒，吃多了会导致胃寒，尤其是本来就脾虚胃寒的人吃了会加重病情。

导致营养失衡

人所摄取的营养必须平衡多样的。虽然油麦菜含有多种维生素，但是吃太多反而影响其他营养物质的摄入，造成人体营养的失衡。

引起长斑

由于油麦菜对乙烯很“过敏”，因此保存时应尽量远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。

引起肠胃炎

建议肠胃不适以及容易引起肠胃炎症的朋友少吃油麦菜，吃得太多就容易引起肠胃炎。

引起中毒

油麦菜还具有一定的食疗功效，它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用，特别是油麦菜的维生素C含量高，而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果，但是不要过多的食用，如果吃多了油麦菜会中毒。