高粱薏仁米粥的家常制作方法

薏米仁有很多种吃法，最常见的就是用来熬粥，搭配高粱一起制作出来的米粥，是一道很健康的养生粥。下面一起来看看高粱薏仁米粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作高粱薏仁米粥的食材

高粱薏仁米粥的做法步骤

1.材料备好，我用的是黏高粱米，熬出来的粥很粘稠。

2.淘洗干净。

3.放入高压锅，加入5倍的水。

4.开锅后压15分钟，自然放气。

5.时间到，开锅拌匀。

6.可以加点红糖食用。

薏米仁和薏米的区别

其实薏米仁和薏米还是有一定的区别的，对于五谷不分的孩子来说，薏米仁就是个谜。

薏米仁属禾本科植物。有两种，一种为川谷，壳坚硬而厚，俗称菩提子。一种为薏米，壳较薄而糯，可供食用。此二者性能大致相近，而以后者为佳。根亦作药用。

所以说薏米是薏米仁的一种，薏米仁含有糖类、脂肪油和氨基酸，功效还是蛮大的。不过相信大家对薏米比较熟悉，毕竟薏米能熬汤，能泡水，功效也很多，能祛湿，还能美容排毒。

薏米仁的功效与作用

1、薏米仁对心血管疾病很有帮助，多吃能抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张。

2、薏米仁能抗肿瘤，脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌尤其适宜。

3、薏米仁有增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫也有促进作用。

4、食用薏米仁可降血糖，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。

5、薏米仁有镇静、镇痛及解热作用，对风湿痹痛患者有良好的疗效。

6、多吃薏米仁能降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力，促进新城代谢。

7、薏米仁有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

8、薏仁因富含蛋白质，可以帮助美白肌肤，消除班点，达到滋润肌肤的效果，使肌肤变白皙。

9、现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

10、薏米仁中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有效。