豆沙面包的做法图解

说起豆沙面包，相信大家并不陌生，很多人的早餐都吃过豆沙面包，可是说起这豆沙面包的做法是什么，相信大部分人对此都不太了解下面小编为你整理了一些豆沙面包的做法。

豆沙面包的配料

豆沙面包的做法步骤

1. 将所有面团材料按先液体后粉类加入厨师机搅拌桶。

2. COUSS CM-1200厨师机，开启1档揉成团后转3档揉面。

3. 揉至扩展阶段

4. 能拉出大片薄膜时停止。

5. 面团取出整圆，放温暖处发酵至两倍半大。

6. 发好的面团取出排气后均分成约10个小面团，盖保鲜膜松驰15分钟。

7. 取一个小面团按扁，包入适量豆沙馅.

8. 捏紧收口滚圆，轻轻按扁擀成长圆形，

9. 用刀切出均匀的切口,从一端开始卷起，一直卷成长筒状，

10. 底边朝下，将两头往中间合拢，把其中一头卷紧插入另一头捏紧捏实。

11. 在温暖处发酵至2倍多大后表面刷蛋液，放入上下火180度预热好的烤箱，烘烤约15分钟即可。

12. 成品

豆沙面包的小贴士

1、因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，视面团状态酌情增减。

2、烘烤的温度和时间仅供参考，请按适当情况适当调整。