牛肉意大利面的做法_牛肉意大利面怎么做

意大利面与中国的拌面是相似的，可以用各种材料制作。和意大利面搭配很多款式，牛肉意大利面怎么做好吃呢?下面是觅食录小编为你整理的牛肉意大利面的做法，不放一起动手试试吧!

牛肉意大利面食材准备

牛肉意大利面家常做法步骤

1.准备百味来传统意大利面

2.备好食品材料：意大利面、洋葱、西红柿酱、青椒、姜、蒜。

3.将牛肉、姜和蒜切好备用。

4.将牛肉拌入姜、蒜、盐、糖、酱油、胡椒和淀粉。

5.挤入几滴柠檬汁，拌均，略腌几分钟。注：柠檬汁的作用除异味，增香。

6.洋葱和青椒切丁备用。

7.起一煮锅，水开下面。

8.面煮熟控干水份。

9.将西红柿酱拌入面中。

10.起一炒锅，热锅热油下洋葱和青椒炒出香味，加盐调味，盛出备用。

11.原锅倒入适量的油，下腌好的牛肉，炒断生。

12.下炒好的洋葱。

13.两者翻炒均即可。

14.将8和12盛到西餐盘中即可享用。

牛肉意大利面做法小贴士

1.柠檬汁的作用除异味，增香。在西餐中常用。

2.面煮个8、9成熟，拌入西红柿酱，如面煮到10成熟，再吸收酱汁就会太软。

意大利面的营养价值

都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。

意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。

意大利面的煮制过程很讲究，一定要在水中加点盐，这样煮出来的面条才有“咬劲”。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多，其实，这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃;二来可以刺激咀嚼利于消化，非常适合减肥的人食用。