海鲜意大利面的做法_海鲜意大利面怎么做

意大利面是一种非常美味的食物，深受人们的喜爱。那么你知道意大利面怎么做吗?海鲜意大利面的做法是怎样的?下面是觅食录小编为你整理的海鲜意大利面的做法，不放一起动手试试吧!

海鲜意大利面食材准备

海鲜意大利面家常做法步骤

1.准备好食材

2.汤锅水开，放些橄榄油油与盐

3.下面条煮熟

4.捞出沥干

5.放入大盘，用些橄榄油搅拌好待用

6.蛤蜊肉用清水漂净沥干

7.鲜虾去头壳，去沙线漂净

8.番茄与洋葱去皮，洗净切小块

9.锅里油热，放下番茄煸至发蔫

10.下洋葱煸匀

11.放下蛤蜊肉

12.放鲜虾仁，加料酒煸炒

13.当虾仁转色，加盐、鲜抽，一点水煮开

14.加胡椒粉煸匀，撒些薄荷叶煸匀

15.放入煮好的面条即可食用

海鲜意大利面做法小贴士

1.可以用番茄酱做这道面。

2.面条煮八九分熟就可以了。

意大利面的起源

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。

关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。

作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。

意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。