发面饼子的做法图解

常吃发面饼子有利于小朋友促进长个子哦，下面小编为你整理了一些发面饼子的做法。

发面饼子的配料

发面饼子的做法步骤

1. 准备好所需的材料。注：红糖里加入2g面粉和匀，备用。

2. 将酵母粉、泡打粉、糖撒入面粉中搅拌均匀。

3. 徐徐调入温水，一边调入水一边顺一个方向搅拌成大块絮状时用手揉成面团。

4. 用手揉成相对光滑的面团。

5. 将面团放入保险袋入冰箱冷藏发酵一个晚上。待第二天早上起来再进行下一步的制作。

6. 取面团揉光滑，分成均匀的小面剂子，擀成面皮，包入红糖馅，像包包子一样包好收口，封口朝下稍稍擀平即可。

7. 锅中倒入适量油，待油六七成热时调成中小火，放入饼煎至两面金黄即可。

8. 装盘，享用。

9. 红糖发面饼配上绿豆粥、素炒彩椒，营养美味的早餐吃起来吧(^ ^

发面饼子的小贴士

红糖中加入点面粉拌匀为的是饼烙好后，红糖糖浆过多的流淌出来烫到舌头(^ ^)

如果不想放冰箱冷藏发酵，可以揉好面后，容器上盖上保鲜膜，把蒸锅不放水干烧一分钟后，将盖好保鲜膜的面团放置在蒸屉上约30分钟左右即可发酵至原来面团的两倍大，之后按后续的步骤直接做饼就可以了，很简单方便呢(^ ^)