发面葱油饼的做法图解

昨天包包子剩了一点面，干脆就烙成发面葱油饼了，下面小编为你整理了一些发面葱油饼的做法。

发面葱油饼的配料

发面葱油饼的做法步骤

1.发好的面

2.擀成厚一厘米左右的面片

3.上面放切好的葱花

4.再放上油盐花椒面和味精

5.把葱摊均匀

6.从一边卷向另一边

7.卷好后

8.双手向相反方向再拧，拧好压成这样

9.再擀成片

10.鏊子放油，

11.油热后开烙

12.中间翻一下就好了

发面葱油饼的小贴士

馅饼是日常生活中的常见食物，其主要是由饼皮包著馅料进行煎、烤、焗等制作方式而形成。不管什么馅料和制作方式，都离不开和面的这道程序，同时和面是关系到馅饼的口感。如果是家里自己做馅饼，往往更追求皮薄馅多，而面屁越薄对和面的技术要求也就越高。和面通常的方法是将面粉中间掏个小坑，一边倒开水进，一边用筷子不停搅拌。为让水和面粉充分吸收，要注意水被面粉完全吸收后，再慢慢加水，然后和面的步骤就算完成了