发面豆沙饼的做法

发面豆沙饼是日常生活中的常见食物，其主要是由饼皮包著馅料进行煎、烤、焗等制作方式而形成下面小编为你整理了一些发面豆沙饼的做法。

发面豆沙饼的配料

低筋面粉，水，酵母。豆沙，橄榄油

发面豆沙饼的做法步骤

1. 面粉加酵母加水发面

2. 准备好豆沙，超市有卖的

3. 面发好后，揉条，打段，按扁，擀圆片形状

4. 包豆沙，如包子状

5. 包好后，轻压，按扁，盖布醒半小时

6. 饼铛微热，放饼坯，两面烙制金黄色，至熟出锅!

发面豆沙饼的小贴士

煎饼果子的面做常用的和法就是将白面和水按照一比二的比列，一边和面一边加水，手法要干练一些，这样活出来的面才能精到，如果想要做出来的煎饼果子好吃，可以在和面的时候加一些黄豆面进去，这样既能提升面饼的香味，黄豆中还含有丰富的蛋白质，这样和出来的面才能有营养，更加能够补充人体的蛋白质元素，也可以在和面的时候加一些鸡蛋，这样面饼能更柔软而且营养。