乳酪芝士蛋糕的做法

芝士中所含有的营养物质不仅都是精华，同时还十分有利于人体的消化以及吸收。小编整理了乳酪芝士蛋糕的做法，欢迎阅读!

乳酪芝士蛋糕的材料

乳酪芝士蛋糕的做法步骤

1.蛋白蛋黄分离，取一小盆加入奶油奶酪，隔水加热融化，搅拌至顺滑无颗粒。

2.加入黄油，搅拌至黄油融化看不到油星。

3.分次加入蛋黄，每次搅拌均匀后再放另一个。

4.加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉，快速搅拌均匀成细腻蛋黄糊。

5.搅拌好蛋黄糊后取一烤盘，注入7分满约70度温度的水，放入烤箱最下层，150度预热。

6.蛋白加入几滴柠檬汁和细砂糖，用电动打蛋器打成湿性发泡可拉出软软的弯勾状态。

7.取三分之一蛋白到蛋黄糊里搅拌均匀，再将面糊倒入剩余的蛋白里轻轻翻拌均匀成乳酪蛋糕糊。

8.将搅拌好的蛋糕糊倒入模具里，轻摔几下，震出大气泡。

9.倒数第二层放上烤网，蛋糕糊放上烤网上。150度70分钟，烤好后放烤箱焖30分钟。

10.焖好的蛋糕取出脱模。晾凉后放冰箱冷藏4小时以上。

芝士营养分析

1、奶制品是食物补钙的最佳选择，芝士正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收;十公斤牛奶才能做一公斤天然芝士，里面钙质非常浓缩而且容易吸收，对于幼犬、青年犬、成年犬、老年犬、受孕犬等补充钙质是极佳的选择。而且芝士里面没有乳糖，不会引起乳糖不耐症不会让犬只产生过敏，也就是我们通常所说的狗吃奶制品容易拉肚子。芝士则完全不会造成犬只的拉肚肚，所以各位家长可以放心使用。

2、芝士可以补充优质蛋白质。芝士里面的蛋白质基本都是优质乳蛋白，而且经过发酵菌发酵后蛋白质分解更易被犬只吸收。芝士还能增进犬只抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美，同时具有美毛作用!

看了“乳酪芝士蛋糕的做法”的人还看了：