6寸水果奶油蛋糕的做法

很多人喜欢吃奶油，因为那份香浓的美味;很多人拒绝吃奶油，因为据说它会让人发胖。小编整理了6寸水果奶油蛋糕的做法，欢迎阅读!

6寸水果奶油蛋糕的材料

6寸水果奶油蛋糕的做法步骤

1.把牛奶 色拉油 糖用牛奶锅加热煮沸

2.加入过筛的面粉不规则的搅拌

3.加入蛋黄成蛋黄糊

4.蛋白分三次加糖打发至9成发，与蛋糕混合。

5.倒入一个7寸的蛋糕模中。160度烤55分

6.出炉出倒扣

7.把不完整的边缘切去

8.把蛋糕一分为二

9.在底部面上抹上打发的奶油

10.加入香樵做水果夹心

11.在香樵上再抹一层奶油

12.加上最后一层蛋糕

13.用奶油把整个蛋糕抹均

14.用花嘴做裱花

15.加上草莓芒果水果装饰，完整的蛋糕做好啦!

奶油的贮存常识

鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成;而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。

奶油的保存方法并不简单，绝不是随意放入冰箱中就可以的。最好先用纸将奶油仔细包好，然后放入奶油盒或密封盒中保存，这样，奶油才不会因水分散发而变硬，也不会沾染冰箱中其他食物的味道。

无论何种奶油，放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18个月。若是放在冷冻库中，则可以保存得更久，但缺点是，使用前要提前拿出来解冻。有一种无盐奶油，极容易腐坏，一旦打开，最好尽早食用。

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