番茄汁面的做法

喜欢吃面食的朋友们一定不要错过西红柿汁面条的做法，它的口味非常多元化，可以根据自己的喜好而定，下面小编为你整理了一些番茄汁面的做法。

番茄汁面的配料

番茄汁面的做法步骤

1. 西红柿切成碎块

2. 锅中放油适量，烧热 烧到很热下切好的西红柿 尽量多的炒出汁水

3. 然后锅中加入煮面的水烧开

4. 水开后下入面条煮熟

5. 然后放盐一点酱油 出锅放葱末 喜欢的可以打个鸡蛋 或者可以放青菜

番茄汁的营养价值

1、番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外，还富含番茄红素，番茄红素是较强的抗氧化剂，可改善老年性黄斑病变;人体血浆中番茄红素的含量越高，癌症、冠心病的发病率就越低;

2、番茄汁含有多种有机酸，有机酸除了保护维他命C不被破坏外，还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的;

3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽，研究发现，番茄汁对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌;

4、番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基;

5、番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效;其特性介于水果与蔬菜间，含有丰富的维他命番茄汁面与C，由于有机酸的保护，可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。