海鲜意面的做法步骤

我们来了解下海鲜意面，可以说，海鲜浑身是宝，其中所蕴含的营养不仅可以补充我们日常所需，下面小编为你整理了一些海鲜意面的做法。

海鲜意面的配料

海鲜意面的做法步骤

1. 1 煮意面 螃蟹切成四小块 虾去沙线 然后做一锅水 倒入一些料酒 加入几片姜 之后鱿鱼花过水(不要太久)捞出 继续焯虾和螃蟹 变色即可 把豆芽洗净

2. 2 起油锅 把蒜瓣拍扁 爆香 放入焯好水的螃蟹和虾 倒入一些料酒和酱油 翻炒 加入鱿鱼花和洗好的豆芽 继续炒几下 这时放入辣酱 番茄酱 盐 糖 白胡椒 把煮好的意面也放进去 翻炒均匀 如果酱汁不多可以放一些高汤(米汤)或水 不过豆芽也会出水 不要放太多 稍煮几分钟 汤汁变浓可以裹住面条和海鲜为止

3. 3

出锅淋香油 撒一把香葱

海鲜意面的小贴士

鱿鱼花焯水不要过久，可以尝试一下加米汤。