12寸老虎蛋糕的做法

爸爸属虎，特意选择了这个卡通老虎蛋糕送老爸，祝福老爸老当益壮，身体像老虎一样结实呢!下面觅食录小编为大家整理了一些12寸老虎蛋糕的做法。

　　12寸老虎蛋糕成品图

12寸老虎蛋糕的食材准备

12寸老虎蛋糕的做法步骤

1.所有的食材准备好

2.蛋清蛋黄分离后，分两次将糖放入蛋清中，将蛋清打至硬性发泡

3.蛋黄加入油、牛奶，混合均匀后将低粉筛入，翻拌均匀

4.分两次将蛋清糊、蛋黄糊混合均匀

5.将蛋糕糊糊倒入模具，用力震出气泡放入烤箱，150度烤60分钟

6.将蛋糕倒扣放凉

7.凉蛋糕的时候就可以处理水果，各种水果切成丁备用，淡奶油加入百分之十的糖，打发备用

8.将蛋糕切成片，中间抹上淡奶油和水果丁，用淡奶油均匀地抹在上面

9.用牙签画出老虎的形状，用奥利奥插入蛋糕上面做成耳朵

10.将剩下的淡奶油加入黄色色素，按照牙签画好的痕迹裱花，再用巧克力画上五官即可

12寸老虎蛋糕小贴士

1、装蛋白的容器必须无油无水，以免影响打发。

2、中间的水果粒尽量铺平，方便后期的操作。