12寸巧克力蛋糕的做法

天气寒冷，吃点含巧克力、黄油等高热量的食物有助于御寒。这款蛋糕做法简单，吃起来也不错，下面觅食录小编为大家整理了一些12寸巧克力蛋糕的做法。

12寸巧克力蛋糕成品图

12寸巧克力蛋糕的食材准备

12寸巧克力蛋糕的做法步骤

巧克力蛋糕的做法步骤1

1.黑巧克力和黄油隔水融化

巧克力蛋糕的做法步骤2

2.拌匀

巧克力蛋糕的做法步骤3

3.分次加入蛋黄

巧克力蛋糕的做法步骤4

4.再适量清水拌匀

巧克力蛋糕的做法步骤5

5.加低粉

巧克力蛋糕的做法步骤6

6.蛋白打至九分发

巧克力蛋糕的做法步骤7

7.取三分之一蛋白和巧克力蛋黄糊和匀

巧克力蛋糕的做法步骤8

8.把剩下的蛋白倒入糊中和匀

巧克力蛋糕的做法步骤9

9.倒入模具，震出气泡

巧克力蛋糕的做法步骤10

10.入150度预热好的烤箱，50分钟出炉

12寸巧克力蛋糕小贴士

融化巧克力时水温别太高，否则容易水油分离。蛋糕中还可以加点坚果，味道更香

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