海绵蛋糕的做法

这个真正是一个奢侈的而又健康的蛋糕!它的配方很简单，只有鸡蛋，糖和糯米粉，没有加牛奶，没有加一滴油，而且采用的是蒸的方法，减肥爱美人士都大口大口地吃吧!口味香，糯，甜，软，总之，非常非常好吃!下面觅食录小编为大家整理了一些海绵蛋糕的做法。

海绵蛋糕成品图

海绵蛋糕的食材准备

海绵蛋糕的做法步骤

1. 鸡蛋打开，加入白糖。家里只有两个洋鸡蛋，就又加了两个土鸡蛋，明显土鸡蛋好啊!

2. 全蛋加糖打发，体积膨大大约有两倍大，画8字不会立刻消失就行。

3. 加入糯米粉

4. 用刮刀搅拌均匀无干粉。

5. 蒸笼内放屉布 ，直接把蛋糕液倒在上面。

6. 大火蒸20分钟，过5分钟开盖。

7. 切开，就可以享用了，有点黏。不过我喜欢把它们放保鲜盒密封冷藏以后，就酸奶一起吃，绝配!

海绵蛋糕小贴士

全蛋打发同海绵蛋糕