拌面的做法图解

在东北的朋友们都一定常吃鸡蛋酱吧。浓郁的酱香和蛋香，至今让大家仍会浮现儿时的点点滴滴，下面小编为你整理了一些拌面的做法。

拌面的配料

拌面的做法步骤

1.所有材料备齐。(面条是我自己用面条机压的菠菜面条)

2.鸡蛋加葱花打匀。

3.油热后，倒入鸡蛋液。

4.用筷子搅散鸡蛋、盛出。

5.另起锅，油热后加入黄豆酱。

6.炒出酱香后，加入尖椒碎。

7.添入少量水，调匀烧热。

8.翻炒一会儿，即可出锅。

9.锅烧开水，把准备好的菠菜面条放入，面条煮好后，过下凉水。

10.菠菜面就好了，开吃吧。

拌面的小贴士

煮面的时候不要煮时间长了，时候过长面会没有劲道了。

我是用自己家的面条机压的菠菜面条，每次压的挺多，然后冻起来，吃的时候拿出来，挺方便的

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