河南凉面条做法带图解

河南凉面条是一道很平常的菜肴，但是这道菜也能吃出很多花样来，多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。下面小编为你整理了一些河南凉面条的做法。

河南凉面条的配料

河南凉面条的做法步骤

1. 做凉面条之前要提前20-30分钟炸好鸡蛋花(因为是凉面) 炸鸡蛋花时用筷子尽量搅碎鸡蛋。

2. 黄瓜切丝(或者削成丝) 榨菜切成碎(体味作用) 火腿肠切成片(搭配颜色作用)

3. 烧开水 把挂面下锅煮 “不要煮太久”面太软不适合做凉面。

4. 把煮好的挂面在凉开水过一下如果急着吃 可以从外面超市“买来凉的矿泉水 ” 或者自己在家提前备好凉白开放冰箱以做备用。

5. 把蒜汁加芝麻酱加醋加凉白开搅拌均匀做成汤汁

6. 把准备好的材料摆放在碗中 加上调好的汤汁 最后滴上几滴香油 棒棒哒凉面就做好了

河南凉面条的小贴士

相信你看完河南凉面条的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。