福州的拌面是最简单的一种街边小吃,而且也是最便宜的一种面食。下面小编为你整理了一些拌面条的做法。
拌面条的配料
拌面条的做法步骤
1.准备湿面一份
2.在盘子里加入适量的酱油和芝麻油(也可以放其他油,这个没有限制的)
3.再加入适量花生酱(花生磨细,加适量的油,做成的花生酱)
4.把水浇开,拿出适量的湿面抖开
5.放到热水里
6.煮到面浮起后,再煮一分钟就好了
7.把面捞起装在盘子里
8.撒上适量的葱花就可以上桌了(店铺里一般都是拿给食客自己拌的)
拌面条的小贴士
1、这种拌面因为是湿的,而且也非常薄,所以不要煮太久;
2、另外,上桌后要马上就把面拌开,否则容易粘糊成一团。
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