10岁儿童蛋糕的做法

这款小蛋糕非常适合小朋友呢，本身小纸杯就是优势，看起来可爱又不会脏手;蛋糕体因为含有酸奶所以格外的柔软，开始长牙的小宝宝都可以吃哟。最后用自制的稠酸奶代替奶油来装饰更加的健康，提子更是当季水果营养丰富，小朋友多吃一点也没事的。下面小编为你整理了一些儿童蛋糕的的做法。

　　儿童蛋糕的的配料

儿童蛋糕的的做法步骤

1.酸奶倒在大碗中，把鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄一个个加入酸奶中，每加入一个蛋黄都用手机搅拌器混合均匀

2.再加入玉米油混合拌均

3.蛋糕粉过筛加入

4.轻而快的混合至无干粉颗粒状的细腻面糊

5.蛋白分两次加入白糖打至硬性发泡

6.取部分蛋白泡与蛋黄面糊混合

7.混合好的面糊再倒入到蛋白中

8.用刮板上下翻拌的方式把两者整合成细腻的蛋糕糊

9.蛋糕糊倒入小纸杯中，入150度的烤箱20分钟左右(烤箱提前预热十分钟，倒数二层)

10.烤至成熟出炉放凉

11.上面浇自制酸奶，放红提水果即可。

儿童蛋糕的的小贴士

普通的戚风蛋糕做法，蛋白打发到位，面粉不要搅拌起筋蛋糕都会容易成功的。

蛋糕烤好出炉最好倒扣一下，我当时有时就没管直接放烤箱凉的。

最后淋的酸奶一定要是稠的那种，水果可以放自己喜欢的