纸杯海绵蛋糕的做法

纸杯海绵蛋糕是一款由牛奶、鸡蛋等原料制成的甜点。下面小编为你整理了一些纸杯海绵蛋糕的做法。

　　纸杯海绵蛋糕的配料

纸杯海绵蛋糕的做法步骤

1.准备搞所有食材

2.鸡蛋打入盆内加入白糖，蜂蜜和数滴柠檬汁

3.牛奶和油搅拌均匀后用炖在40度温水里待用

4.用厨师机打发全蛋至蛋糊细腻光滑有明显的纹理15秒之内不会消失。烤箱170度预热

5.过筛蛋糕粉翻拌均匀至无干粉粒

6.把保温的牛奶和油重新再搅拌均匀后沿刮刀倒入蛋黄里翻版均匀

7.倒入纸杯7分满

8.放入预热好的烤箱内25分钟，20分钟后表面上色后要盖锡纸

9.这是我用手瓣开的，很细腻的蛋糕

纸杯海绵蛋糕的小贴士

1.这里是7杯的量，可以用6寸圆模。

2.烤箱的温度要依照自家的烤箱为定。

3，海绵蛋糕蛋糊打发好是成功的前提，最后倒入牛奶和油混合一步最为关键，要慢慢的沿刮刀到进去然后再拌匀。